AVENA CON CALABAZA (PUMPKIN OATMEAL)
No me canso de decirles sobre la importancia del desayuno, nada como levantarte temprano en la mañana y saborear un delicioso desayuno, luego de haber estado por más de ocho horas sin comer. El desayuno te brinda la energía que necesitas para comenzar tu día. El desayunar permite que tu cuerpo comience a quemar calorías despertando tu metabolismo, recuerda consumirlo no más tarde de una hora después de haber comenzado tu día.
Acostumbro a llevar a mi trabajo mi lonchera con mi menú diario, lo primero que consumo luego de tomar mi tacita de café es mi avena; durante la semana la prefiero, porque me da la sensación que necesito, de calentar mi estómago y es sana y saludable. En los fines de semana que estoy en casa busco hacer un cambio y deleitar a mi esposo con un desayuno delicioso y diferente.
Como todos saben es otoño una de mis temporadas preferidas del año, con la temporada llegan los sabores olores y colores que me gustan en la comida. Siempre les he hablado de mi obsesión por la calabaza y la oportunidad que nos brinda está temporada para disfrutarla en todo lo que deseamos.
Hay muchísimas recetas en las que pudiéramos disfrutar de su rico sabor, que ni siquiera lo imaginamos.
Así que decidí unir dos cosas que me encantan y a la vez cumplen con mi plan de alimentación diario.
AVENA CON CALABAZA
Pumpkin Oatmeal
Ingredientes
2 1/2 taza de leche baja en grasa
2/3 tazas de avena
1/3 taza de puré de calabaza
4 cdas. azúcar negra
3/4 cdta. canela en polvo
1 cdta. vainilla
Procedimiento
En una cacerola verter la leche
Añadir la avena
Añadir la calabaza, mezclar bien
Añadir el azúcar negra, la vainilla
Añadir la canela, mezclar bien
Cocinar a fuego alto mover constantemente
Mover hasta que espese y forme burbujas
Verter sobre un plato hondo, disfrutar caliente si lo prefiere o a temperatura ambiente
Rinde dos servicios de una taza
Esta receta contiene casi todo lo que encuentras en un Pie de Calabaza, la canela, la vainilla y el azúcar negra aportan todo lo que necesita está receta para que sea deliciosa en sabor.La calabaza aporta una suavidad increíble en la avena, a tal forma que fácilmente la usaría de postre sin problema ninguno.
La Avena de por sí sola además de ser deliciosa es saludable, imagina su rico sabor cuando la conviertes en prácticamente un Pie de Calabaza.
Mi porción media taza, porque cuido mi salud y vigilo mi peso, para ti, si no te encuentras en un plan de vida saludable y no necesitas cuidar o bajar de peso con una taza es suficiente
